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从“承诺”读懂“决心”

2019-11-12 09:37:48 中国质量报

□ 本报记者 何 可

“生产成本为产品质量让步、管理制度为产品质量让步、企业发展为产品质量让步。”在新希望乳业,质量第一是条“铁律”,不论是成本还是速度,当与质量发生冲突时,都要让步。

广东快乐十分近日,在市场监管总局主办的“提升乳品质量 企业公开承诺”活动上,新希望乳业董事长席刚向全社会作出承诺:新希望乳业将始终如一恪守“质量三让步”原则,为消费者生产出高质量的放心奶。

“质量是1,其他是0。”质量是新希望乳业对消费者作出的郑重承诺,更表达了其确保源头食品安全的决心。

新希望乳业对质量的重视,最直观体现在其安全管控体系中。新希望乳业总部成立了以总裁为核心的“食品安全管理委员会”,CEO担任企业的首席产品质量官,400多名专业技术人员组成食品安全检验与监察团队,实施全产业链食品安全的监控。

在全产业链食品安全管控方面,新希望乳业还建立了“3+3食品安全风险管控体系“,从一线人员到总经理,每天、每周、每月、每季度分级自查自纠,全面评估食品安全风险,对发现的问题及隐患点,制定有效的纠偏预防措施。针对共性风险与隐患,总部各个业务部门对整个乳业系统快速预警,并制定统一的管理规范和措施,或者协助各公司进行整改和规范。该体系有明确三级自查方式与内容,并对每次检查发现问题“三定一追踪”以及严肃的内部问责。每月执行组长牵头的自查覆盖源头到终端,敢于暴露问题,最终确定有效的改善措施并及时整改。

早在2014年,新希望乳业就成立了专业化管理部门“产品质量监察部”(现改名食品安全监管部),由副总裁直管,负责从原料采购到产品流通整个产业链的食品安全管理,拥有“食品安全”一票否决权和问责权。

广东快乐十分新希望乳业各个工厂通过并运行ISO9001质量管理体系、ISO2200食品安全管理体系、乳制品HACCP管理体系、GMP良好生产规范认证,并引进了BRC认证。公司总部在成都和昆明分设两个检验中心,两个中心均为CNAS认证实验室,负责全国各个工厂产品质量监督抽检、食品安全风险监测以及科研创新。

广东快乐十分食品安全管理触及乳业全产业链的每一个角落。为了确保全产业链不留质量“死角”,新希望乳业总部对子公司进行明察暗访和1000分考评制度,不定期实施内部飞行检查。对外,公司聘请用户作为企业质检官,举报产品质量问题,以确保食品安全万无一失。

广东快乐十分新希望乳业还实行严格的“质量先行”准入制度和“供应商黑名单”制度,不定期突击检查供应商,确保源头食品安全。公司还每年委托SGS等第三方检测机构对直接或间接供货的生产型供应商进行不定期审核,审核频次按照每年供应商的评价及评级结果进行确定并调整。

新希望乳业怀揣着“为国人做好奶”的初心,通过优质多元的乳品,不仅有效实现了乳制品结构的优化,赢得了市场对国货乳品的喜爱,更树立了中国奶业的良好形象。

《中国质量报》

(责任编辑: 小易 )
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